公司“質量月”崗位練兵取得成效
時間：2011-11-12 03:16:16 來源：黃山中鐵旅游有限公司/黃山馨園國際大酒店/中國中鐵四局黃山療養院
為進一步提高服務質量，發揮“馨園——您溫馨家園”的品牌效應，結合集團公司和黃山市旅委“質量月”要求，公司于2011年10月開展了“質量月”崗位練兵活動，并取得顯著成效。
活動中，公司緊緊圍繞“精技能，優服務”的指導思想，以餐飲、客房主線，制訂了實用性與可操作性兼顧的崗位練兵內容。部門緊扣練兵主題，積極組織員工苦練技能，扎實深入推進崗位練兵工作?；顒又?，前廳員工他們以真誠的微笑，標準化的手勢，為入住客人提供專業化的溫馨服務，展示了酒店服務窗口形象；客房員工以規范而又舒展的動作，將床鋪設得緊繃而又平整；廚師身著整潔的工服站在操作臺前，他們手中的刀具與土豆似魔術師般地變幻起來，轉眼間，一盤盤均勻如絲的半成品作品擺在了桌面上；餐飲員工以專業的姿勢把擺臺技能發揮到最大化，規定時間內，桌面上餐具整潔又規范，造型各異的杯花栩栩如生，一張張具有觀賞性的作品呈現在眼前。
通過崗位練兵，員工操作服務得到規范，部門的服務技能得到增強，隊伍的整體素質得以提高。在第15屆黃山國際旅游節暨徽文化“徽菜美食節”活動中，公司參展的“皖南秋韻”被專家評審組評為“徽菜美食節”十大創新徽菜，同時被授予第十五屆黃山旅游節暨徽文化節徽菜美食展“金獎”。
