中鐵四局集團黃山療養(yǎng)院 安徽中鐵健康服務公司開展廚藝技能比武活動
時間：2024-09-23 10:19:26 來源：
9月20日，安徽中鐵健康服務公司在中鐵黃山馨園酒店開展廚藝技能比武活動。
本次活動是公司“質(zhì)量月”系列活動之一，旨在進一步弘揚工匠精神，傳播徽菜文化，推廣“中鐵馨園”美食。活動分為切墩、烹調(diào)、裝盤三個環(huán)節(jié)，要求以當?shù)厥巢臑樵线M行制作，突出鄉(xiāng)土風味和工藝創(chuàng)新。在比武現(xiàn)場，大廚們有條不紊、忙而不亂，紛紛拿出獨門絕技，各顯身手，制作出一道道色香味俱全的美味佳肴，評委們從成品質(zhì)量、制作效率、創(chuàng)新程度、成本控制、市場前景等方面綜合評分，最終評選出各類優(yōu)勝獎項。
公司要求全體員工以本次比武活動為契機，進一步強化質(zhì)量意識、精品意識，繼續(xù)堅持“療休養(yǎng)+文化+美食”融合發(fā)展，推動中鐵黃山馨園酒店餐飲業(yè)務不斷實現(xiàn)新提升。
